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纽约大学在一批纽约市成功商人和银行家的大力支持下创办于1831年，第一任校长为曾在杰斐逊及麦迪逊总统任内担任美国财政部长的加勒廷(Albert Gallatin)。当时，美国大学及学院就读的学生大多为特权阶级，而加勒廷及纽大创立人致力于建设一个向所有人开放，不分国家、地区、宗教信仰及社会背景的高等学术中心。最初，学校以纽约市大学的名号(University of the City of New York)为人所知，直至十九世纪末才改为现名。1832年，第一届学生在曼哈顿下城市政厅附近临时租用的教室开始上课。1835年，华盛顿广场东侧的大学教学楼建成投入使用。同年，学校建立第一个职业学院——法学院。1841年，纽大医学院创立。1894年，本科学院搬去布朗克斯(Bronx)的大学高地(University Heights)校区。华盛顿广场的大学建筑开始拆除，开始建造后来命名为施莱弗中心(Silver Center)的主教学楼。
1929年，道琼斯指数在黑色星期二一泻千里，美国进入大萧条时期。为在困难时期持续发展并给更多学生提供学习机会，纽大设立了继续教育学院、研究生学习研究中心及公共服务学院。上世纪六七十年代，纽约市政府陷入财政危机，影响很快波及到了市内各高等院校。为了避免破产，纽大不得不出售大学高地校区（今天作为布朗克斯的社区学院而存在）以及自己的工程学院（后于2014年再度正式合并）。1995年，护理学院成立。纽大的10亿美元融资目标提前五年实现。
生活
纽约大学没有校园，教学楼分布在曼哈顿中心，不像其他学校有那么强烈的归属感。插着紫色旗帜，写着NYU或绘有火炬图案的就是纽约大学的建筑。华盛顿广场上的拱门(Washington Square Arch)已经成为大学的非官方地标。纽大拥有22幢宿舍楼和两个研究生生活社区，为近一万两千名本科生和研究生提供住宿服务。宿舍主要集中在布鲁克林及曼哈顿两地。布鲁克林的两个宿舍楼可供大一新生及高年级学生选择。曼哈顿的宿舍楼较多，其中大一新生可以选择不提供厨房的传统宿舍楼，并额外购买伙食套餐。高年级学生则可选择的公寓式宿舍自己动手丰衣足食。44%的学生选择住学校宿舍，56%的学生选择自己租房。
学校有很多校内打工及实习的机会，感兴趣的学生可以在校招网站上投简历。纽约大学的沃瑟曼就业中心(Wasserman Career Center)为学生提供职业规划、就业讲座、模拟面试、简历修改等一系列的一对一就业服务。另外，纽大的校友规模庞大，是美国私立大学中最大的校友群体之一。除了就业中心每周推送的职位，很多学习社团也会给学生推荐招聘的机会。
位于纽约市中心，纽约大学的学生课外活动特别多，各类社团不计其数，各类宿舍活动，学院活动，社团活动应接不暇。学校经常会有名人来学校讲座。纽大的学生可以购买百老汇演出的折扣票，参观纽约的几个大博物馆也都是免费的。纽约大学的艺术氛围浓厚，拥有两个画廊和两个剧场，提供给艺术系、音乐系、舞蹈系、电视电影专业的学生举办展览或发表作品。
纽约大学的运动队统称为NYU Violet。纽约大学设有设备精良的体育场，供学生在课业之余可以锻炼身体，保持身体健康。
学术
作为顶尖的研究型大学及真正的全球性大学，纽约大学的各个院系分校提供非常丰富全面的本科、研究生及专业学位课程。总体来说，纽约大学偏人文及社会科学。本科教育中，很多专业课程设置都非常注重通识教育。纽大所设的课程压力不大，但要求甚高，鼓励学生进行独立研究思考。核心课程中的文科课程不接受AP转学分。在纽约大学，最受欢迎的专业为视觉级表演艺术、社会科学、商科、通识教育等。
目前纽约大学一共设立19个学院及研究所，分别为文理学院、牙医学院、公共卫生学院、数学科学研究所（下设计算机专业）、加勒廷个性化学习学院（许可学生自定跨学科专业以满足个人的兴趣和职业目标）、艺术研究生院、古代世界研究所、商学院、公共服务研究生院、护理学院、继续教育学院、法学院、医学院、社会工作学院、文化教育学院、工程学院、艺术学院、纽大阿布扎比分校和纽大上海分校。其中，历史最悠久的、规模最大的文理学院下设本科学院、研究生院及博雅教育学院。以校友和金主斯特恩(Leonard Norman Stern)冠名的商学院可以算是纽大的王牌学院。其毗邻华尔街金融中心，不仅在学术领域，且在金融实践方面都拥有杰出优势。纽大为学生们专门设立了创业实验室(Entrepreneur Lab)，并与很多公司有直接合作项目，可以让学生有机会参与到实际工作中。柯朗数学研究所是美国排名第一的应用数学研究机构。Tisch艺术学院是全美最佳艺术学院之一，其电影、电视、戏剧、摄影及舞蹈等专业都非常优秀。
纽约大学共有11个图书馆，藏书超过590万册。开放期间，博斯特图书馆共有12层，是纽约大学最大的图书馆，同时也是美国最大的大学图书馆之一。每天接收逾一万余人的参观，其格局和学术氛围令人陶醉。学生们可在功能齐全的图书管理预定自习空间或接受各个学科的一对一辅导服务。图书馆拥有美国保存最完整的当代英美文学藏书系列和当代社会学研究资料。
纽约大学在阿克拉、悉尼、佛罗伦斯、布拉格、马德里、柏林、伦敦、巴黎、特拉维夫、布宜诺斯艾利斯及华盛顿特区设有研习中心，在上海和阿布扎比设有授予学位的分校。学生有非常多的机会去世界各地进行进修。每年超过三千名本科生选择去其他国家学习。
