最近,有两个位于温哥华的马克杯共享项目都试图让咖啡爱好者们逐步戒掉使用一次性纸质咖啡杯的习惯。
马克杯共享项目使用的是一个“支付押金领取杯子,退还杯子拿回押金”的模式,希望通过提供可重复使用的竹杯,来减少温哥华市每周扔掉的260万个一次性纸杯。
“每当想到这个数字,然后慢慢思考这个数字意味着什么,我会觉得这太疯狂了。"马克杯共享计划负责人、UBC的博士生Melanie Chanona说道。
研究表明,许多人买咖啡时不自带杯子,是因为杯子很重、携带不方便,或者总是忘了清洗。
她说:"我们设计了这个可共享的杯子来消除这些消费者不能自带杯子的障碍,也同时不让我们的杯子失去使用外用咖啡杯的便利性。
该项目由五名UBC的学生和校友管理,于2016年启动。今年春天,它扩展到校园之外,现在在温哥华有大约22个合作伙伴,包括连锁咖啡厅J.J.Bean和Cartems甜甜圈。
这个项目可以让顾客在路上想买杯咖啡时花两加币租一个可重复使用的杯子,当他们想要退还杯子的时候,他们可以把杯子(即使未洗过)还给任何参与此项目的企业,然后拿回押金。然后,咖啡馆会用工业洗碗机清洗杯子,再放回货架上循环利用。
Chanona说,目前大约有6000个这种带有独特杯盖的黑色马克杯正在流通。
她说,让更多的合作伙伴加入该计划对这个项目的成功至关重要。网络越大,对顾客来说就会更方便。我们希望为所有客户所在的地方提供可共享的马克杯。
组织者们计划将该项目扩展到高人口密度地区,包括温哥华市中心和普莱森特山。他们还考虑使用能完全降解成可堆肥或回收再利用率更高的杯子并转向当地供应商,以降低运输成本和环境足迹。
第二个马克杯共享计划叫做Cuppy。该项目上周启动了一个先遣试验计划,通过会员模式推出了可重复使用的杯子。
会员每年缴费5加币,可以无限制地使用Cuppy的聚丙烯杯,这些杯子可以随时在参与地点退回。用户一次最多可以签出两个杯子。
Cuppy的创始人Abner Tsai说,许多人都希望能减少他们所产生的垃圾,但习惯很难打破。这就是为什么他选择采用无现金并且数字化的会员模式,并且利用这个可以提供激励的平台来鼓励环保行为。
他说,他们的系统将会发消息来提醒会员及时归还杯子。用户还可以收集可以兑换免费咖啡和其他福利的积分。"我们希望通过积极强化来激励人们更多的使用我们的杯子而少用一次性杯子。"他说。
Cuppy目前与Commercial Drive上的Grounds for Coffee合作,但Tsai说,他也正与其他企业讨论合作事宜。在试点阶段,会员年费是免费的。
在温哥华,一次性杯子和容器占从街头垃圾箱收集的垃圾量的近50%,每年花费纳税人约250万美元来处理这些垃圾。